功夫茶的有趣, 须以品茶人肯大方地消遣掉个把小时的时间为垫底. 那种操作程序的繁琐与老半天方轮上一巡也就是那么一小口茶的饮法, 曾被人斥为 浪费时间之道. 喝功夫茶费时间那是事实, 但毕竟是一种高品位的 悠闲. 如果成天无所事事而只是喝茶, 那当是浪费时间. 若是在紧张的工作之余, 或则出于商场交易官场交际老友喜聚新朋偶识, 饮茶不是功利便是人情. 但带有功利目的或人情交往的茶, 通常无法得到品茶的最高乐趣. 必须是座中有三二知己, 心中无多少俗念, 此时的品茶, 方可有 芳香溢齿颊, 甘泽润喉吻, 神明凌霄汉, 思想驰古今 的境界, 当其时, 得半日之闲, 可抵十年尘梦, 那可是难得清闲 。
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