白茶 ， 素有“一年茶 ， 三年药 ， 七年宝”的说法！
文章插图
白茶 ， 素有“一年茶 ， 三年药 ， 七年宝”的说法 。这是因为白茶是六大茶类中工艺最自然的茶类 ， 制作时“不揉不炒” ， 最大限度地保留了茶叶中的有效成分 ， 它在后续的陈放过程中 ， 这些物质会与空气中的氧气发生反应 ， 形成了更多对人体有效的物质成分 。
例如 ， 陈年白茶黄酮含量整体高于新白茶 。其中 ， 陈20年白茶黄酮含量最高 ， 达到13.26mg/g ， 是新白茶的2.34倍 。黄酮类化合物可以清除自由基 ， 具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用 ， 是茶叶保健功效的重要成分 。
但是 ， 任何茶类 ， 包括白茶和黑茶 ， 所谓的越陈越香 ， 也不是永久的 。白茶有一个转化的期限 ， 一般来说 ， 只要存储得当 ， 白茶在20年内 ， 品质一般都是向上的 。
【白茶越陈越好吗？】
推荐阅读
- 白毫银针茶好吗？
- 白毫银针年份越久越好吗？
- 诛仙2天队动假副整虽副琊好吗？它技能有哪些特效？那个降防的是什么意思？还有就是叠加伤害是什么意思？
- 麦饭石的不粘锅好吗？
- 涨奶给宝宝吃好吗 涨奶喂奶需谨慎
- 瓶喂需固定喝奶时间？这样做好吗？
- 十九木的眼镜好吗？
- 天津理工大学好吗？
- 母乳喂养偶尔奶粉好吗 混合喂养要怎么喂
- 产后盗汗怎么治疗 产后盗汗可以治疗好吗