白毫银针确实是越久越好，因为这种茶在加工过程中没有经过高温处理，茶中的活性酶能更好的保存下来！
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白毫银针确实是越久越好，因为这种茶在加工过程中没有经过高温处理，茶中的活性酶能更好的保存下来 。在长期贮藏过程中，白蒿银珍茶中的活性酶在吸收空气中的水分和氧气后会不断氧化，使芽叶中的青草苦味逐渐转化为厘米、果香、 和米饭的香气和药味 。
一般来说，新茶时期的白毫银针，青涩味浓，不能饮用 。白毫银针要想泡出有饮用价值的茶，至少需要存放一年，最多可以存放十年左右，甚至更久 。当然前提是保存得当，茶叶没有发霉、受潮、没有异味、没有变质，否则不能饮用 。
【白毫银针年份越久越好吗？】
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