白毫银针属于发酵茶白毫银针属于发酵茶 ， 但也是一种发酵度较低的茶！
【白毫银针是否需要发酵】
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白毫银针属于发酵茶
白毫银针属于发酵茶 ， 但也是一种发酵度较低的茶 。由于新鲜的叶子都是从大白茶树的肥芽中采摘的 ， 所以白毫银针的成品茶长约三厘米 ， 整个茶芽都覆盖着白毫 ， 包裹着银色 ， 闪闪发光 ， 赏心悦目 。冲泡后 ， 香气清新 ， 滋味醇厚 ， 杯中的风景也饶有趣味 。茶在杯中冲泡时 ， 会出现白云 ， 满溢浮花乳 ， 花蕾直立 ， 堪称奇观 。
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