文章插图
一：主料：冬瓜300g、牛肉清汤适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量 。
二：冬瓜洗净，去皮和瓤，切片 。
三：牛肉洗净切块，锅中放入水，加入牛肉 。
四：煮开后撇去浮沫，大火炖至牛肉熟烂 。
五：将牛肉捞出去，余下的清汤中放入冬瓜 。
【炖冬瓜的简单方法】六：煮至冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，盛出即可 。
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