煮熟后再吃！
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煮熟后再吃 。
虽然菱角干燥后可以保存很长时间 ， 但因为干燥的菱角中的水分被去除了 ， 所以质地相对坚硬 ， 不适合生吃 。
如果你想吃它 ， 最好在吃之前把它煮好 。在烹饪之前 ， 你应该彻底浸泡干燥的菱角 ， 然后炖很长时间 。这样一来 ， 煮熟的菱角就会口感柔软、糯、香 。
【菱角放干了怎么办呢？】
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