直接煮熟吃菱角比较硬！
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1、直接煮熟吃
菱角比较硬 。它可以单独煮或去皮食用 。然而，如果你想有良好的抗癌和抗癌效果，你最好一起做饭 。首先，你可以用菱角烧肉 。菱角洗净切好，五花肉烫一下 。让它与正常烹饪程序相同 。
【菱角的吃法】功效：一般来说，肝炎患者不适合多吃肉，但这里的菱角可以降火抗癌，这是适合肝炎的，如秋季少量食用 。
2、莲藕菱角汤
将洗净的菱角和莲藕切块，同时用大骨汤煮汤 。烹饪前加入红枣和枸杞 。
功效：莲藕、菱角有泻火作用，多喝汤能滋养肠道，易于消化 。枸杞和红枣后来包括有补肝补血的功能 。它非常适合肝病患者 。
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