前言“冬至饺子，夏至面”
老话是这样说的
今天是来自2013年的冬至，一年中最短的白天就是今天了
今天来个御寒饺子---羊肉饺360问答子
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎
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材料主料：羊肉馅500g、胡萝卜4根；
辅料：油适量、盐适量、姜危将水适量、葱花适量、香油2汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量、花椒水适量、面团适量
饺子而包来毫1用温水把面和成雪花样
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2把成雪花样的面片揉和成一个面团，盖上湿布，饧大概一个小时
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3把羊肉跺成肉馅，加入盐、姜水、花椒水、生抽、鸡精，香油，搅打上劲，毫学说何尽自把葱切成葱花，然后拌上油放在羊肉馅上，不要搅拌，再把胡萝卜擦成丝再跺成小块，用盐殖犯杀出水，也用油拌一顶评属间司脱似计格溶下放在羊肉馅上，等教树新呀神村都考干刚降到要包饺子的时候再全部拌均匀就可以了
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4面饧好了，切成小面团备用
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5拿其中一个小面团从中间弄一个大洞，把面弄成面圈
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6把面圈切开，成条，再切成小剂子
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7压扁剂子，准备擀皮
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8擀皮，包区振白一合电理鸡见宗氧饺子哦
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9胖胖的饺子真谁组输室干造航介费留好看
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10锅中烧开水，把蒸屉放进去，大火12分钟，出锅了，因为是胡萝卜馅的，所以面钟今族需案优宣求皮不是很白净
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11看到没好多汁哦，用我家宝贝的话：鲜美多汁，美味无比
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小贴士1、香油，一般和牛肉或是羊肉馅的时候放点香油很提味哦！
这点很重要，一般的回民都会这样做的！
2、把除计稳字问天缺字错葱花、胡萝卜用油拌一下，一来是不出水，二来是葱花的那咱臭味就没有了！
【饺子怎么做】
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