排毒减脂粥:
虾仁蔬菜粥
材料:鲜虾仁、粳米各100g,小白菜一颗,嫩姜一片,盐2小匙 。
做法:1、粳米淘洗干净,加600ml水以大火煮沸,煮沸后转小火煮至熟软 。
2、虾仁以牙签从背挑去肠泥;小白菜去根,洗净,切小段;姜洗净、切细丝 。
3、小白菜、姜丝先下入粥锅中,煮沸后再下虾仁,待虾仁煮熟,加盐调味即成 。
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绿豆薏米粥
材料:绿豆、薏米各50g,蜂蜜少许 。
做法:1、薏米及绿豆分别清洗干净后,分别用清水浸泡一夜,以使其容易被煮熟 。
2、将浸泡的薏米和绿豆的水倒掉,绿豆和薏米入锅中,加入清水,用大火烧开 。
3、用小火煮至熟透即可食用,吃的时候放少许蜂蜜调味 。
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钙锌同补粥:
排骨糙米粥
材料:排骨200g,糙米100g,葱1根,香油、盐各适量 。
做法:1、糙米洗净,加水浸泡1小时以上;排骨切小块,汆烫去除血水,捞出后沥干水分;葱洗净切段备用 。
2、将糙米放入锅中煮开,再放入排骨熬成稠粥 。
3、加盐调味后熄火,撒上葱段,淋入香油即可 。
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猪肝瘦肉粥
材料:猪肝、瘦肉各50g,粳米60g,葱丝各适量,料酒2小匙,胡椒粉、盐各一小匙,淀粉少许 。
做法:1、将粳米水泡30分钟,捞出放入锅中加水以小火煮成白粥 。
2、瘦肉、猪肝切成薄片,各加少许料酒、淀粉腌渍一会儿 。
3、将瘦肉、猪肝片放入粥内,中火煮滚至熟,以胡椒粉、盐调味,撒上葱丝即可 。
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补血养颜粥:
胡萝卜菠菜粥
材料:胡萝卜丁、粳米各100g,菠菜50g 。
做法:1、菠菜用水汆熟,切成碎末,备用 。
2、粳米淘洗干净,加入适量水煮开后转小火熬煮至软烂,加入胡萝卜丁 。
3、熬煮大约30分钟,待胡萝卜丁也煮至软烂,放入菠菜碎,烧煮片刻,即可关火食用 。
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木耳红枣粥
材料:黑木耳15g,粳米200g,红枣10粒,冰糖适量 。
做法:1、黑木耳浸泡在温水中,变软后去掉根部的硬梗,撕成小片,备用 。
2、红枣洗净去核,切片备用 。
3、粳米洗净,加适量水和红枣同煮,待煮熟至软烂时加入黑木耳和少许冰糖,再略煮5分钟左右即可食用 。
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