文章插图
1、食材：虾米，鸡精，盐水以及鸡蛋 。
2、做法：先把鸡蛋搅打好以后加入一些鸡精以及盐，然后再加入适量的水再继续打，打好以后虾米放进去点缀，然后再放进锅子里面，架子放上去，再把鸡蛋也放进锅里面，用碟子盖上煮蒸20分钟左右，这样好吃的蒸蛋就制作好了 。
【隔水蒸鸡蛋的做法 如何隔水蒸鸡蛋】3、在制作蒸鸡蛋的时候，不要用生粉来调和鸡蛋液，否则蒸出来的蛋就会有蜂窝，不要用开水来调和蛋液，这样蒸出来的鸡蛋更容易结块，用凉开水也可以用烧开以后的冷却水来调和蛋液，蒸的时间不要太长，鸡蛋羹的表面会出现很多气泡 。
推荐阅读
- 用隔水炖蒸鸡蛋的做法 隔水蒸鸡蛋和水煮鸡蛋
- 瘦肉隔水炖多久会熟 瘦肉放开水要煮多久
- 整鸡的隔水蒸做法 隔水蒸鸡怎么弄
- 真正隔水蒸鸡的做法 隔水蒸鸡的正宗做法广东窍门
- 隔水蒸猪蹄的家常做法 蒸炖猪蹄的做法大全
- 隔水蒸排骨汤做法电饭煲 隔水蒸排骨汤做法电饭煲怎么做
- 麻油蒸鸡蛋怎么蒸
- 隔水蒸米饭的做法 隔水蒸米饭多长时间
- 隔水蒸鸭的做法 蒸水鸭的做法窍门
- 整个土豆多久能蒸软烂熟 土豆蒸多久才烂