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1、卤小龙虾最好当天吃完，如果想保存更久点，就需要针对微生物控制 。
【卤小龙虾怎么保存肉质新鲜 卤过的龙虾没卖完怎么保存】2、卤小龙虾煮熟后放冰箱能放3至7天，冷冻可以保存1个月以上 。
3、推荐把卤小龙虾放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻 。
4、卤小龙虾还是不要隔夜吃比较好，不好吃不说，还要营养健康 。冷冻室的温度较低，将煮熟的龙虾放进去之后，低温冷冻不仅容易使龙虾的肉质、口感变差，还会使其中含有的营养成分大部分流失 。
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