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1、原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 。
2、做法：把泡发好的海参切片、备用 。
【海参的家常煮法 海参的家常煮法视频】3、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用 。
4、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色 。
5、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片 。加水漫过猪脚，中火炖40分钟 。
6、开锅，加入海参、小火再炖10分钟 。
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