文章插图
原料：土豆、番茄、洋葱、牛肉、黄油、面粉、盐、糖 。
罗宋汤的做法：
1、首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水 。
【罗宋汤的家庭做法】2、锅中加入适量冷水，放入姜片和料酒，倒入牛腩，煮开后将其捞出，然后放到砂锅中大火煮开后再转为小火慢炖一小时 。
3、这期间将土豆、胡萝卜削皮后切丁，洋葱也切丁，西红柿去皮后切块 。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中和牛肉一起炖半小时 。
4、准备一个炒锅，放入黄油和面粉小火炒至微黄后倒入锅中搅拌均匀 。将西红柿块放入炒锅炒出汁，加入番茄酱翻炒后再倒入锅中搅拌一下 。
5、最后放点盐和糖调味就可以了 。
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