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【大葱怎么保鲜 大葱如何保存过冬】1、将晾晒好的大葱两根捆绑在一起 ， 然后找来一张旧报纸 ， 把大葱的根部包裹起来 ， 然后将其根部向下 ， 叶子朝上放入到一个纸箱中 ， 纸箱不需要封口 ， 直接敞开放置就可以了 。咱们要将这个纸箱放到阴凉处 ， 这样放半年也不会坏 。
2、咱们将葱白部分和葱叶部分分开 ， 然后将大葱的根部切掉 。接着把它们全部切成小段 ， 小段的长度要差不多 ， 切好之后咱们取来适量的保鲜膜 ， 将葱白和葱叶分别包裹起来 ， 包裹好之后要放入到保鲜袋中 ， 在装的时候要把空气排干净 。葱白装好之后 ， 咱们需要将其放到冷冻室中保存 ， 而葱叶部分需要放到冰箱里的冷藏室保存 。这样保存的葱叶能放半年 ， 而葱白能放一年都不会坏 。大家在保存的时候一定要注意一下 ， 用保鲜膜裹得紧实一点 ， 一定要隔绝外部的空气 ， 而且在包裹保鲜袋的时候也要将里面的气体排干 。
3、准备一个空瓶子 ， 瓶子可以是矿泉水瓶 ， 也可以是饮料瓶 ， 接着咱们将瓶口比较细的部分全部剪掉 ， 剪完之后咱们先将其放到一旁 ， 然后再把大葱取出来 ， 先将葱叶部分使用掉 ， 然后再向瓶中倒入清水 ， 水的高度在三公分左右即可 ， 然后将葱白放入装有清水的矿泉水瓶中 。在保存大葱的时候 ， 每个星期换一次水 ， 放一个月都不会坏 ， 而且它的顶端还会继续生长 ， 不会腐烂 ， 咱们在想用的时候取出来切上一节就可以了 ， 剩余的部分还可以放到水中继续养 。如果家里有土的话 ， 还可以把根系部分埋在土里 ， 一个星期浇一次水 ， 这样也会慢慢生长出来 。
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