文章插图
1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质 。
2、将鱼直接放入冰箱或冰柜进行冷冻，可以达到保鲜效果 。
3、用芥末涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，可以达到保鲜的效果 。
【鱼怎么保鲜时间长 鱼怎样保鲜才放得久,好吃】4、把鱼放在80-90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存即可 。
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