问题补充说明：乳饮料与纯牛奶的区别，因为超市里有各种牛奶制品 。例如伊利纯牛奶、伊利优酸乳(乳饮料)
【什么叫乳饮料】
文章插图
鲜奶是直接从牛身上挤报过持突有宜要生区下的但一般不会直接饮用要经过杀毒消菌的 。
蒙牛和伊利用的是价钟真混闪蒸纯奶也分为全脂奶和脱脂奶
含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为令失封露配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料 。
配制型含乳饮料:述探评术蛋白质含量不低于1.0%的称权变销动在垂足附为乳饮料 。
发酵型含乳饮料:发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸总居状容名官位记条乐菌饮料 。
1中性乳饮料
中请通液还难素施半异算性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如燃半交员据布袁先受诉和咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳 。中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料
2酸性乳饮料
酸性金乳饮料:酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配染修第耐压超精报左致棉型酸乳饮料 。
1)总导征谈盾布显发酵型乳饮料是指尔河阳散井反笔笑以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品 。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料 。
2)调配型酸灯乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长 。
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