腌制猪里脊洗2. 调糖醋汁3. 炸里脊4. 拌匀出锅经验步骤：1猪里脊洗净 ， 切薄片！
文章插图
1. 腌制猪里脊洗
2. 调糖醋汁
3. 炸里脊
4. 拌匀出锅
经验步骤：
- 1猪里脊洗净 ， 切薄片 。一大把淀粉 ， 加水拌匀 ， 加少许食用油 ， 拌匀 。
2调糖醋汁：一大勺糖 ， 半勺米醋 ， 适量浓缩橙汁 ， 加少许盐 ， 搅拌均匀 。
3油温五成热 ， 下入里脊炸 ， 炸定型捞出 ， 油温升高 ， 复炸一遍 。锅里放姜丝蒜末 ， 炒香 ， 加入糖醋汁 ， 熬起泡 。
4下入炸好的里脊 ， 拌匀即可出锅 。
【正宗东北锅包肉的做法详解】
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