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【广东肠粉制作方法有哪些？】1、把蒸架放到锅里煮一锅热水等水开
2、组装肠粉：舀一勺浆（记得搅拌！）加到碟子里，不要过多哦，然后把碟子左右前后倾斜一下使得浆挂壁（第一盘可能不会太挂 第二次和后面就好啦）
3、加自己喜欢的小料！我加的是几勺子鸡蛋！喜欢葱的也可以加些葱～
4、水滚了放在蒸架上 关上锅盖
5、等待肠粉 这时候一般我会把上一盘做好的刮下来 然后又做好一碟新的 然后锅里的肠粉就差不多好啦
6、开锅（小心蒸汽！）看到肠粉鼓起来又降下去就是好啦！（有时候也只有一点点鼓 但是凝固了 蛋熟了就是好啦）
7、夹出来，放旁边（可以把另一碟做好的放进锅里）
8、刮！这个我一般是直接大概45°角推它，然后他就会形成有褶皱的样子！有些人喜欢光滑的就推一下卷一下！这个手法的东西可能前几次做都会有点难 但是多练几次很快就掌握了！我一开始做的也很丑！！
9、我一般一次吃3-4碟（因为一碟做出来分量有点少 大口吃才得劲！但是速度要快不然前面的就凉了）
10、加自己喜欢量的酱料！开吃！！
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