说到潮汕地区 ， 就不得不提到客家地区 ， 在客家农村有句俗话：“十月朝 ， 糍粑粄子碌碌烧 。”糍粑质地细腻柔韧、洁白晶美 ， 筷子夹起来软软的 ， 心里升腾起一股征服的快感 。此时可就别太心急 ， 以免烫了口舌 。尝过糍粑的人们 ， 都有这样的感受：口感味鲜 ， 细滑沁甜 ， 米香而不腻 ， 好吃好吃 。
【2022年下元节又称为什么节 2022年中元节是什么时候】客家芋子包也是传统的食品之一 ， 它是永定的地方特色小吃 ， 外表呈纺锤形 ， 由芋子或马铃薯作为主料 ， 馅料相当丰富 。做芋子包就关键的就是它们的馅料 ， 把香菇、鱿鱼、葱花等放入锅里油炸 ， 待香味四溢时舀起来 ， 倒入切碎的菜料 。
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