明明有荤有素,为什么汉堡被认为是“垃圾食品”?( 二 )


蔬菜:西红柿切片 , 生菜(尽量选绿叶的) , 其他可切片蔬菜也可以 。 补充维生素C、钾、镁等营养素 。
酸奶:可完全替代沙拉酱 , 当做调味酱 。 易于吸收 , 优质蛋白 , 口感好 , 热量比沙拉酱低很多 。
饮品:牛奶、豆浆、柠檬水都可以 。
结论:经常听人讲 , 没有不健康的食物 , 只有不健康的搭配 。 虽然这句话有点偏激 , 毕竟有些食物本身就自带“毒性”的 。 但对汉堡套餐来讲 , 营养素单一、热量高、脂肪含量多、低膳食纤维、低营养密度 , 看似均衡 , 实则几乎是食物最不健康做法的聚集 。 当然 , 我们可以像文中建议的那样 , 选对食物 , 合理搭配 , 让汉堡更美味!
编辑:纪阿黎
【明明有荤有素,为什么汉堡被认为是“垃圾食品”?】(专家:王慧星 , 国家高级营养师、营养讲师 , 科普中国微平台原创首发)

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