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大寒是冬季 。大寒 ， 是二十四节气中的最后一个节气 。斗指丑；太阳黄经达300埃挥诿磕旯?月20—21日交节 。大寒同小寒一样 ， 也是表示天气寒冷程度的节气 ， 大寒是天气寒冷到极致的意思 。根据中国长期以来的气象记录 ， 在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方一些沿海地区来说 ， 最冷是在大寒节气 。
大寒在岁终 ， 冬去春来 ， 大寒一过 ， 又开始新的一个轮回 。在中国一些地方 ， 每到大寒至立春这段时间 ， 有很多重要的民俗 ， 如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等 。尾牙祭 ， 亦称“做牙”、“做牙祭”等 ， 民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗 。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗 。
【大寒是什么季节】大寒是二十四节气中最后一个节气 ， 每年公历1月20-21日太阳到达黄经300笆蔽按蠛薄！妒谑蓖?middot;天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者 ， 上形于小寒 ， 故谓之大……寒气之逆极 ， 故谓大寒 。”极言大寒之冷 。这个气节处在三九、四九时段 ， 此时寒潮南下频繁 ， 是一年中的最寒冷时期 ， 也是一年中雨水最少的时期 。民谚云：“小寒大寒 ， 无风自寒 。”大寒 ， 是天气寒冷到极点的意思 。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令 。
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