说出来你可能不信，牡丹最初是靠才华吃饭的……( 二 ) _小知识

唐代牡丹的兴盛
“水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。 ”
——周敦颐《爱莲说》
唐朝是中华民族发展的鼎盛时期，当时牡丹在国都长安逐渐兴盛起来，到唐朝中上叶，长安牡丹的发展已有相当规模，形成历史上第一个高潮。
唐人崇尚牡丹达到“家家习为俗，人人迷不悟”的程度，除宫廷御苑栽植牡丹外，道观寺庙，富豪宅院以及民间皆遍植牡丹。
此时不仅牡丹花色品种多了，而且还出现了“双头牡丹”、“重台牡丹”和“千叶牡丹”等奇异而又珍稀的品种。
诗人李白曾作诗云“名花倾国两相欢，常得君王带笑看。解释春风无限恨，沈香亭北倚阑干。 ”生动地勾勒出唐时宫廷赏牡丹的情景，牡丹也自此留下“倾国”之名。

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唐?周昉《簪花仕女图》中头饰牡丹的贵妇
唐代自武则天始，至唐玄宗天宝年间是牡丹发展的鼎盛时期，这同时也是中国牡丹发展的黄金时代。
这里还有一段武则天与牡丹的典故广为流传。
传说一日武则天雪后赏梅花，趁酒兴作诗“明朝游上苑，火急报春知。花须连夜发，莫待晓风吹” ，她自持贵为天子，世间万物皆应顺从，百花也不能例外，不管季节如何，须与梅花一道开放，以供其观赏。
众花仙子不敢违旨，于是违背时令，果然于次日开放，唯独牡丹仙子不愿曲意奉承。武则天大怒，将苑中牡丹焚烧大半，其余尽贬至洛阳。
据说从此牡丹待到秋末便枝叶焦枯如火焚状，似乎仍在向世人诉说着武则天的骄狂。
传说毕竟是传说，仅供作茶余饭后的谈资罢了，事实上武则天是有功于牡丹的，她十分喜欢牡丹，她的家乡文水县就盛产牡丹。
她在登基后，发现宫苑内牡丹很少，就命人把家乡的牡丹移到御苑中，由于有皇帝做表率，于是王公贵族及平民百姓们也争相效仿，牡丹自此繁盛起来。
宋、元牡丹不一般
“南北梅枝噤雪寒，玉梨皴雨泪阑干。一年春色摧残尽，更觅姚黄魏紫看。 ”
——范成大《再赋简养正》
北宋是中国牡丹发展的又一个辉煌时期，此时牡丹栽培中心由长安移至洛阳。
唐宋八大家之一的欧阳修在他的《洛阳牡丹记》中写道：“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为遨游” 。
这段时期出现了千叶黄花的“姚黄”和千叶肉红花的“魏紫”等十分珍贵的品种。

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“姚黄”牡丹
在洛阳牡丹鼎盛之时，成都、陈州（今河南淮阳）牡丹也相继兴盛起来。
徽宗年间，张邦基著的《陈州牡丹记》中记述了陈州牡丹的盛况：“洛阳牡丹之品见于花谱，然未若陈州之盛且多也，园户植花如黍粟，动以顷记” 。
南宋时，牡丹栽培中心南移，四川天彭（今彭州市）、浙江杭州等地成为栽植中心，陆游在他的《天彭牡丹谱》中记述道：“牡丹在中州，洛阳为第一；在蜀，天彭为第一” ，于是天彭遂有“小西京”（洛阳也曾被称为西京）之称。
元代，由于社会变化，牡丹栽培处于低谷，直到明朝建立后才有改观。