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【米线怎样做才好吃 汤菜米线制作方法介绍】1、番茄洗净 ， 菠菜摘洗干净 。
2、咸鹅蛋提前煮熟 ， 红、黄番茄分别切块 。
3、砂锅加入适量的水 ， 加入红、黄番茄煮开 。
4、准备好米粉 ， 过冷水冲洗一下 。
5、另起锅加入适量的水 ， 水开下入米线煮3分钟左右 ， 边煮边搅动 。
6、煮好的米线捞出 ， 放入冷水中浸泡5分钟左右 。
7、番茄煮到汤汁浓郁 。
8、下入煮好的米粉、菠菜 ， 加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味 。
9、非常美味的汤菜米线出锅 ， 码上几片事前做好的红烧牛肉 ， 放上半个咸鹅蛋 ， 一点辣白菜 ， 真是爽口开胃 。
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