减肥的最终奥义是：摄入热量＜消耗热量 。但对于热量的来源 ， 却众说纷纭：有人认为 ， 在控制热量的同时 ， 必须要兼顾营养均衡 ， 摄取身体所需的脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养元素 ， 其代表为地中海饮食；有人认为 ， 减肥时只要严格控制热量就行 ， 哪怕全吃奶油蛋糕、小饼干等“垃圾食品” ， 也能够成功减肥；还有人认为 ， 需要特别注意摄取热量的时间和环境 ， 例如认为吃早饭有利于减肥 ， 在快餐店吃东西则不利于减肥 。所以 ， 对于减肥来说 ， 什么才是最重要的呢？下面跟随360常识网了解一下吧！
文章插图
1、脂肪——种类比数量更重要
【减肥控制热量 对于减肥来说脂肪的种类比数量更重要】 长期以来 ， 我们都认为想要健康和苗条 ， 那就必须少吃油脂 。然而这一点并无佐证：在过去的30年里 ， 美国人的饮食中 ， 来自脂肪的热量百分比下降了 ， 但肥胖率却飙升 。临床试验也发现 ， 低脂饮食并不比中高脂肪饮食更利于减肥 。
事实上 ， 与吃低脂饮食的受试者比较 ， 吃中等或高脂肪饮食的受试者减掉了同样多的体重 ， 甚至在一些研究中减掉了更多的体重 。在预防疾病方面 ， 低脂饮食似乎也没有任何特殊益处 。
低脂饮食的一部分问题在于其碳水化合物的含量往往较高 ， 特别是一些能迅速消化的白面包、白米饭等 。这些食物加大了增重、患糖尿病和心脏病的风险 。
想要健康 ， 摄入哪种脂肪比摄入多少脂肪更重要 ， 对于控制体重也是一样 。有一项研究连续八年随访42000名中老年妇女 ， 结果发现：发胖与多吃不健康脂肪 ， 如饱和脂肪 ， 特别是反式脂肪相关；而多吃健康脂肪 ， 如单不饱和脂肪、多不饱和脂肪 ， 则发胖的可能性较低 。
2、蛋白质——高蛋白饮食只有短期减肥效果？
高蛋白质饮食对减肥好处大多显现在短期试验中 ， 在长期研究中 ， 其减肥效果并不突出 。高蛋白饮食往往碳水化合物含量低 ， 脂肪含量高 ， 因此很难说清 ， 到底是高蛋白发挥了减重作用 ， 还是高脂肪+低碳水化合物发挥了作用 。
如果真是高蛋白饮食发挥了减肥作用 ， 那可能要归功于如下原因 。
更有饱腹感：在都减少总热量的情况下 ， 相比吃高脂肪或高碳水化合物饮食 ， 吃高蛋白饮食更容易有饱腹感 。
推荐阅读
- 减肥吃鸡蛋会胖么？要注意什么
- 减肥能不能吃洋葱 洋葱生吃可以减肥吗
- 豆腐的热量是多少 生活小常识
- 减肥午餐五个食谱营养又瘦身 午餐助瘦的进食顺序
- 一周全麦面包减肥怎么吃？
- 想要吃沙拉减肥 一些热量大坑一定要避开
- 芹菜是减肥的圣品 芹菜的四种美味做法减肥还好吃
- 吃西红柿能有效减肥吗？
- 适合减肥饮用的四款营养瘦身汤 减肥喝汤注意事项
- 减肥路上障碍多 了解8个神奇减肥偏方