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【养生山药枣泥月饼的做法 怎样做养生山药枣泥月饼】1、山药300克 , 澄粉90克 , 奶粉10克 , 炼乳20克 , 牛奶20克 , 玉米油10克 , 鲜红枣300克 , 手粉100克 。
2、红枣洗净放锅里煮 , 山药洗净切段放蒸垫上蒸 , 用九阳新款电饭煲两种同时进行 , 选择蒸煮模式 , 30分钟完成 , 刚刚好 。
3、蒸好的山药去皮用擀面杖擀成山药泥 , 跟澄粉、炼乳、牛奶、玉米油混合均匀揉成面团 , 再放入蒸锅中大火蒸制10分钟 , 还是选择九阳的蒸煮模式完成 。
4、煮好的红枣(红枣只需煮20多分钟就熟了)第一步取出山药的同时 , 红枣也取出晾凉 , 剥皮去核 , 用到剁碎成枣泥 , 然后分成六等份 , 团成枣泥丸子 。蒸好的山药面团也揉匀 , 分六等份 , 也团成团 。把山药丸子压扁 , 包入枣泥丸子 , 团成团 , 撒上少许手粉 , 用月饼模具压出冰皮月饼的样子 。
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