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1、淡盐水保存 。切好的土豆可以放入淡盐水里 。盐水不仅能防止土豆变色 ， 还能脱掉土豆的涩味 ， 使味道变得更鲜美,盐水的保鲜效果确实很好 。如果天气热 ， 要记得经常换水 ， 一天叁次 ， 有条件放在冰箱冷藏 ， 叁天内是不会变质可正常食用 。
【土豆如何切片保鲜保存不变质 土豆片切完怎么保存】2、冷冻保存 。切好的的土豆如果长时间不吃可以将土豆洗净淀粉后 ， 沥干水分放入冰箱冷冻层保存 ， 这样可以保存土豆可以保证一个月也不会坏 。
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