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【杏鲍菇炒豆腐做法 怎么做杏鲍菇炒豆腐】1、主料：毛豆腐400g、杏鲍菇200g 。
2、调料：食盐适量、蚝油适量、调和油适量、鲜贝露适量、酸甜辣椒酱适量 。
3、豆腐切丁，杏鲍菇切丁 。
4、锅中煮一锅水 。
5、水开后将豆腐倒入，焯水5分钟 。
6、捞出沥水 。
7、锅中少许油 。
8、倒入杏鲍菇丁 。
9、倒入豆腐，加入辣椒酱，鲜贝露 。
10、加入生抽，盐 。
11、放入蚝油 。
12、加适量水，烧5分钟即可 。
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