关于远安鹿苑茶的文化与自然概况,你懂多少?


鹿苑寺自古以来就是远安的风景名胜之地 , 文人墨客多有题咏 , 最为著名的是明代张千英等人合咏的“鹿苑八景”诗:
玉带潆回绕碧流(玉带七曲) , 
天开一幅锦屏幽(锦屏一峰) , 
溪边竹叶云垂幕(苦竹幽溪) , 
亭畔松萝月挂钩(松亭呼凤) , 
石柱果然千气象(石柱冲霄) , 
华台哪复记春秋(法华古台) , 
峰前座拥阿罗汉(罗汉点头) , 
笑向招仙日点头(危岩招仙) 。
自然地理环境
据清同治《远安县志》记载 , “远安”因其以“近猺而远”得名 。 意为邻近少数民族且距京城较远 , 取永远安宁之意 。 实属远离都市的繁华与浮躁 , 浸润在古树参天、茶花遍地、云雾缭绕的仙景之中 , 因其地地势自西北向东南倾斜 , 地跨北纬32°32’~35°28’ , 东经113°39’ , 处鄂西山区东缘各江汉平原过渡地带 , 东临荆门属荆山余脉 , 南接当阳 , 西连宜昌属大巴山余脉 , 北与南漳、保康接壤 , 自古有“西蜀门户、荆襄要冲”之称 。 全县1752平方公里 , 辖下有鸣凤、旧县等6镇1乡含鹿苑、凤山、董家畈等102个行政村 。 属亚热带大陆性季风气候 , 冬冷夏炎 , 四季分明;其地形地貌得天独厚 , 多丹霞山地 , 平均海拔800米左右 , 森林覆盖率高达74% , 山清水秀 , 环境逸人 。 素有“林海”之称 , 是湖北省绿化达标第一县 。
山地间溪水幽幽 , 云雾缭绕 , 日照时数为1878小时 , 有效生物积温达4400℃—5600℃ , 年降雨量为1000—1100mm , 雨量充沛 , 空气湿度适宜 。 茶区位于远安丹霞山地的鸣凤、旧县、花林、荷花、河口等乡镇 , 年均温度14~18℃ , 无霜期283天 , 10℃以上茶树生长发育期248天 , 有效活动积温5401℃ 。 神奇的丹霞山岩风化后形成了富含有机质的红砂岩壤 , 质地疏松 , 显弱酸性 , 土壤的PH值在5.6—6.6之间;保水性强 , 排水性好 , 滤水透气 , 有机质≥1% , 含有人体必须的微量元素 。
独特的地理、气候和土壤状况为茶叶生长提供了良好的生态环境 , 是远安黄茶品质优异的先决条件 。
远安黄茶品质
远安黄茶属黄茶类型 , 外形似针状的茶叶 , 叶底嫩黄匀整、纯净 , 系我国黄茶之珍品 。 悠久的茶、得天独厚的自然资源和精巧的制作工艺 , 孕育了远安的独特品质:色泽金黄(略带鱼子泡) , 白毫满披 , 条索环状(环子脚);汤色绿黄明亮 , 香气神异且持久清香 , 嘬之生津 , 滋味醇厚甘凉绵长 , 其性不寒不燥 , 品质独特 , 四季宜饮 , 作为传统历史文化名茶 , 在茶界盛名已久 。
为确保远安黄茶的独特品质悠扬 , 远安县黄茶产业协会制定了以“鹿苑茶”为代表作的“远安黄茶”地方标准于2012年7月获湖北省质量技术监督局批准立项 , 有望十二五期末获批执行 。
【关于远安鹿苑茶的文化与自然概况,你懂多少?】

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