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【鲍鱼莲子盏怎么做 怎么做鲍鱼莲子盏】1、食材：鲍鱼2个、干贝30g、莲子15粒左右、薏米30g、猪精肉40g、百合适量、枸杞适量、水1.2升 。
2、将新鲜的鲍鱼洗净 ， 摘掉内脏 。同时壳也要刷洗干净 。
3、将准备好的材料洗净备用 。猪精肉切成稍微厚点片状 。
4、烧开水将猪肉焯到8成熟 。备用 。
5、将洗好的材料 ， 放到炖盅里 。
6、连鲍鱼壳一起放进去 。
7、加入开水或者矿泉水 。盖好盖子 。放入电炖盅 。隔水煲4个小时即可 。
8、时间到 ， 出锅 。
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