简述：生姜怕冻 ， 生姜适宜的贮藏温度为10～15度 ， 如果温度低于零 ， 就会导致生姜分解！
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【生姜怕冻吗？】生姜怕冻 ， 生姜适宜的贮藏温度为10～15度 ， 如果温度低于零 ， 就会导致生姜分解 。
因此 ， 生姜不能直接存放在冰箱中 ， 生姜可以在沸水中保存约5分钟 ， 然后用淀粉包裹起来 ， 然后洗净晾干 ， 存放在阴凉处 。
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