怎么烧虾好吃 虾的制作方法


怎么烧虾好吃 虾的制作方法

文章插图
【怎么烧虾好吃 虾的制作方法】1、买来大虾后,先将盆里放上冷水,将大虾完全浸泡在里面,等到三四个小时后再捞出来 。
2、浸泡几个小时后,将虾米用漏勺捞出来,放进淋水盆里,然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉,将大虾须子用剪子剪去,省的在煮的时候相互缠绕 。
3、将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗,多冲洗几次,将虾身上的沙土清洗干净,然后再放进淋水盆淋水 。
4、将淋好水的大虾放进盆里,在里面放上一些料酒或者白酒,撒上一些盐面,腌制半个小时 。
5、将腌制完的虾米放在锅里,锅里填上少许水,注意一定要添加凉水而不是热水,里面再放上一些盐沫,葱块儿等调味料儿,点火开煮 。
6、用大火将虾煮开,然后放小火儿再煮一会儿,等到虾身变弯了,整个身体变成红色之后,就可以捞出来吃了 。

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