文章插图
【芸豆怎么做不苦 这样做不苦还下饭】1、先把猪肉煮熟 ， 我是放在鸡腿中一起焖熟的 。再把肥猪肉切成片备用 。
2、把芸豆摘成小段 ， 再放在开水为焯一下 ， 捞出来控水备用 。
3、锅烧七成热放少量花生油 ， 先把肥猪肉放下去小火炒出一些油 ， 如果油太多也可以铲出来一些 。
4、再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟 。
5、接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀 ， 放一勺盐 ， 一小碟淀粉水 ， 翻炒均匀即可 。
6、关火装盘 ， 一道简单又好吃的家常小炒做好了 。
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