文章插图
做法一：
配料：鸡肉、土豆
步骤：
1.将冷水倒入锅中，将鸡肉放入锅中，加入生姜以去除鱼腥味，加入柠檬以使其新鲜，用大火煮沸，转小火约20分钟 。煮沸后会有泡沫，可以舀出 。
2.把土豆切成块，放在一边 。
3.取出鸡肉，切成块 。将土豆和鸡肉放入锅中蒸15分钟左右 。
4.将蒸好的土豆和鸡肉放入蒸煮机中，并将它们打碎成泥，这样土豆泥和鸡肉就做好了 。
做法二：
配料：紫土豆2个，鸡胸肉80克，米粉100克
步骤：
1.紫薯洗净去皮，鸡胸洗净备用 。
2.紫薯切片，鸡胸切成条，葱切成段 。
3.将鸡肉和大葱混合，用紫色土豆蒸 。
4.蒸好后，把葱拣出来，然后把紫薯和鸡肉搅拌成泥 。
5.在准备好的米糊中加入适量紫薯鸡泥，搅拌均匀 。
【蒸鸡肉泥的做法】
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