动词（verb的缩写）青茶
乌龙茶， 亦称青茶、半发酵茶， 是中国几大茶类中， 独具鲜明特色的茶叶品类 。 与绿茶是由同一种茶树所生产出来的， 最大的差别在于有没有经过发酵这个过程 。 因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合， 致使茶的颜色变深， 但因此茶的涩味也会减少 。
乌龙茶的种类有：铁观音；台湾冻顶乌龙；花一堂金观音；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟等 。 安溪
乌龙茶作为我国特有的名茶， 已被国内外现代科学研究所证实 。 除了提神醒脑、消除疲劳、生津利水、解热防暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食化积、减肥健身等 。
除细胞中的活性氧分子等功效 。
六、黑枸杞有什么功效黑茶
【六种茶的保健功效，普洱茶熟茶能减肥吗】黑茶采用的原料较粗老， 是压制紧压茶的主要原料 。 由于黑茶的原料比较粗老， 制造过程中往往要堆积发酵较长时间， 所以叶片大多呈现暗褐色， 因此被人们称为黑茶， 六大茶类之一， 属全发酵茶 。 主产区为四川、云南、湖北、湖南等地 。
黑茶按照产区的不同和工艺上的差别， 可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶 。 主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶， 云南普洱茶等 。
黑茶在原料选用， 加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶， 从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性 。
经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶， 因其内含成分与红、绿茶有极大差异， 所表现的功能也不同 。 l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效 。 研究表明， 黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关 。
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