文章插图
【在家做咸面包怎么做 在家做咸面包教程】1、准备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克 。
2、首先在面包桶内先放液体材料～牛奶和鸡蛋，对角放细砂糖和盐，再放奶粉，然后放高筋面粉和低筋面粉，粉类覆盖整个液体面，中间挖个小坑，放入酵母 。启动一个和面程序，10分钟 。待面团没有干粉了，加入切成小块的黄油 。
3、启动一个标准面包程序，在最后一次发酵之前，取出整形 。期间将有盐黄油分成10块，每块4克左右 。
4、在面包机最后一次发酵前，取出面团，称重，平均分成10个，单个大约在46克左右 。滚圆，盖保鲜膜松驰10分钟 。
5、表面喷水或刷水，中间洒少许海盐 。放入预热好的烤箱，上管190度，下管200度，中下层，烤15分钟，注意观察，上色满意就加盖锡纸，就可以出炉了 。
推荐阅读
- 面包怎么保存才不会硬 面包不变硬的方法
- 面包的简易制作方法 简易小面包的做法
- 怎样烧羊排好吃
- 扫把放家里哪里最旺财 扫帚放在家里什么位置最旺风水
- 陈皮在家怎么做 陈皮自制方法
- 在家用酒精怎么消毒 暗藏哪些安全隐患
- 家里面能不能养龙虾 在家里是可以养小龙虾的对吗
- 黑麦面包热量 黑麦面包的介绍
- 在家里怎么清理键盘 键盘如何清理
- 甲鱼怎么养殖最好 甲鱼怎么养在家