文章插图
【鳗鱼干怎么做,鱿鱼干 ，鳗鱼干的做法？】一、1.干鱿鱼泡发用食用碱和清水混合 ， 把干鱿鱼泡进去 ， 泡一两天的时间 ， 看鱿鱼从干硬变得松软了 ， 就用清水冲漂 ， 再用清水不断换水泡两天 ， 鱿鱼虽然颜色不像卖的水发鱿鱼那么白和柔软 ， 但吃起来又香又韧 ， 而且绝对安全鳗鱼干怎么做 。用食用碱（碳酸钠、碳酸氢钠）比火碱（氢氧化钠）安全 。也可直接用水泡两天的时间 。2泡发鱿鱼制作 a.鱿鱼红烧肉捞出鱿鱼切花、切块烧肉 。b.笋丝鱿鱼丝鱿鱼去头 ， 切丝 。油烧热 ， 放入姜丝和鱿鱼丝 ， 加入料酒 ， 炒至鱿鱼卷曲收缩 ， 放入笋丝、红椒丝 ， 加入盐和味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 调入香油炒匀 。二、鳗鱼干可不泡发 ， 洗净、切段后烧肉 。鳗鱼干一般有盐分 ， 注意少放盐 。
推荐阅读
- 华为手机微信怎么开美颜视频通话
- 怎么辨识翡翠 辨识翡翠的方法
- 三星手机声音突然变小怎么解决 是怎么回事？
- 温雅染发剂质量怎么样好不好
- 茶花施肥方法和注意事项 怎么种植茶花
- 绿萝叶子发黄怎么补救
- 阊门怎么读 词语阊门怎么读
- 上海的简称沪怎么读 上海的简称沪名称由来
- 酉乍怎么读 酢的读音
- 兹怎么读 文字兹怎么读