卤肉是家庭常见的一种色香味俱全的菜品，那么卤肉是怎么做的呢？卤肉的做法配料又有些什么呢？工具/材料 猪肉500克、花椒、八角、料酒、老抽、老姜、干辣椒 。
操作方法 01 【卤肉的做法配料】五花肉洗净切块，用少量的盐腌制5分钟左右 。
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02 锅里放少量油，烧至七成热，放入腌好的肉块，煎至微黄 。
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03 加入配料炒香，再放些料酒、老抽，炒匀后加些盐，加水煮肉 。
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04 锅里的水煮滚以后转小火，煮至肉烂入味就可以起锅了 。
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以上内容就是卤肉的做法配料的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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