文章插图
晒莴苣干不变色的方法主要有两种：用开水焯一下；加少许盐腌制莴苣 。
【怎么样晒莴笋干不变色】第一步：我们会先挑选我们买的莴苣，尽量选择外观没有破损的优质莴苣来保存 。我们可以先捏一下莴苣的表面，看看莴苣上部的叶子，挑出新鲜的莴苣和没有变软的莴苣，这样可以延长我们的保鲜时间，腌制好的莴苣吃起来味道会更好，而且不会轻易坏掉 。
第二步：接下来我们将莴苣清洗干净，然后我们将莴苣的外皮去掉，保持莴苣水分较多的部分 。接下来，我们将莴苣切成小块，切时约1.5厘米见方左右，不要切得太小 。
第三步：加入适量盐，搅拌均匀，在充足的阳光下晒干；晴天三四个晴天晒太阳，然后用方便袋密封 。
晒好的莴笋干蜷曲青脆，透着莴苣的清香 。需要密封或存放在冰箱的冷冻室中，这样才能保持青脆，不然时间久了会发黑 。
推荐阅读
- 自制莴笋干的制作过程
- 莴笋干的功效与作用禁忌
- 华为matee50价格官网报价是怎么样的
- 莴笋干的晒制方法步骤
- 朗逸汽车怎么样？增加了乘客的舒适感
- 莴笋干变黑色了还能吃吗？
- 华为nova10pro配置怎么样
- 自行车减肥效果怎么样 自行车减肥效果如何
- 华为nova10pro怎么样
- 顾佳和许幻山离婚了吗 顾佳结局怎么样