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【圣诞布丁做法窍门 怎么做圣诞布丁】1、材料：葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐、鸡蛋、黑啤酒、黄油 。
2、取一个大盆 ， 依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐 。
3、把上述的材料充分搅拌均匀 。
4、另取一个碗 ， 加入鸡蛋 ， 打成鸡蛋液 ， 然后加入到2的碗里 。
5、加入黑啤酒 ， 用手充分搅拌均匀 。
6、取一个玻璃碗 ， 用黄油块把玻璃碗整个抹一圈 。
7、把搅拌好的材料放入玻璃碗 ， 压紧实 。
8、用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面 ， 然后包上锡箔纸 ， 一定要包紧实 。
9、将碗放入装有热水的蒸锅 ， 水要至少没过玻璃碗一半 ， 小火加热2个小时左右 。用竹签扎入确定没有粘物体即可 。
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