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【花生的功效和作用 花生的功效都有什么】1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质 ， 可以促进人体的生长发育 。
2、健脑益智
促进细胞发育 ， 提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸 ， 其中赖氨酸可使儿童提高智力 ， 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用 ， 赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。常食花生 ， 有益于人体延缓衰老 ， 故花生又有“长生果”之称 。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用 ， 常用于久咳气喘 ， 咯痰带血等病症 。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素 ， 并含有使凝血时间缩短的物质 ， 能对抗纤维蛋白的溶解 ， 有促进骨髓制造血小板的功能 ， 对多种出血性疾病 ， 不但有止血的作用 ， 而且对原发病有一定的治疗作用 ， 对人体造血功能有益 。”
6、降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸 ， 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。避免胆固醇在体内沉积 ， 减少高胆固醇发病机会 ， 能够防止冠心病和动脉硬化 。另外 ， 花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇 ， 可预防癌症的发生及发展 ， 具有抗动脉粥样硬化和冠心病 ， 缺血性心脏病 ， 高血脂的防治作用 。
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