【青鱼杀后怎么保存】青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和主要的养殖对象，是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，很多人不知道青鱼杀后怎么保存呢？带着这个小问题，下面就给大家详细的介绍和说明一下，杀后的青鱼先用腌制盐抹匀，然后放到冰箱里冷藏就可以了 。但是这种方法只能在短时间保存 。如果在短时间内不能吃完，可以把杀好的青鱼放入10%左右的盐水里面，这样可以在常温下存放3~4天，并且鱼肉也不会变质变味 。
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