莲雾很甜很甜是不是打了甜味剂


莲雾很甜很甜是不是打了甜味剂

文章插图
【莲雾很甜很甜是不是打了甜味剂】一般不是 。
甜味剂是合法食品添加剂,但生鲜水果不应使用 。在种植环节给水果“打甜味剂”,这基本不可能,甜味剂是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜味剂,甜味剂也不能进入水果内部 。
如果给莲雾注射甜味剂增甜,需要对莲雾进行全方位的注射,这会造成植物细胞壁的破坏,莲雾在短时间内就会腐烂变质 。对于商家而言有害无利,所以加入甜味剂给莲雾增甜不太可能 。
现在,很多水果吃起来确实比过去要甜了,但这并不能说明它们被添加了甜味剂 。大家对甜味如此喜爱,因此水果育种就向着更大、更甜这个方向不断发展 。

    推荐阅读