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山药和山药豆具有相同的营养价值，并且都具有较高的营养价值：
1.健肺健脾，助消化，有利于脾胃的消化吸收功能 。
2.强身健体，补肾益精；有肾虚、尿频等症状的人可以食用 。
3.能降低血糖，用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的最佳食物 。
4.富含维生素，可预防心血管疾病，镇静补脑 。
5.具有镇静作用，可用于对抗肝昏迷，改善听力和视力 。
【山药豆和山药的营养价值一样吗？】
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