文章插图
1、普洱熟茶好坏鉴别方式:(1)汤色:明亮 , 红浓 , 红褐色 。汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶 , 其颜色犹如红酒一般 。颜色偏向深红、红褐均属正常 , 但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。(2)香气:区别霉味与陈香味 。普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味 , 这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下 , 形成的一种综合香气 , 它接近于桂圆香 , 枣香 , 槟榔香等 , 总之是令人愉快的香气 , 绝对不同于霉变的味道 。因此在购买普洱熟茶的时候 , 一定要注意辨别气味 。如有霉味 , 酸味 , 或其他异味 , 那都是不正常的 。(3)滋味:醇和 , 爽滑 , 甘甜 。普洱茶的滋味要醇和 , 爽滑 , 回甘 。没有涩味 , 口感舒服 。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强 , 茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
【普洱茶怎么分辨好坏 普洱茶如何分辨好坏】2、普洱生茶好坏鉴别方式:(1)干茶:青黑色 。正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合 , 有些年份的情况是青黑色转红、转褐色 , 而黄白毫则转为金毫 。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少 。在购买的时候 , 如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面 , 那么很有可能不是普洱 。(2)茶汤:淡黄色、黄色 。普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色 , 茶汤颜色有温暖感 。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的 , 那么就要留心了 。(3)茶底:黄绿色、暗绿色 。普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主 , 其柔韧度比较高、富有弹性 。而且生普的叶底通常保持整叶状 , 有条有形 , 没有杂色 。在购买的时候 , 如果您看到茶叶叶底不能完全展开 , 多褶皱 , 或出现杂色 , 那么很有可能不是好茶 。
推荐阅读
- 如何清洗行李箱 怎么清洗行李箱
- 紫藤怎么养殖 紫藤如何养殖
- bilibili怎么转发动态 和大家一起交流方法
- 翡翠平安扣怎么盘 翡翠平安扣如何盘
- 无法识别usb设备怎么办 要怎么操作呢?
- 鞋子卡脚面怎么处理
- 速滑怎么刹车
- 香肠太干太硬怎么处理
- 母猪上树是什么意思?后面怎么回答?
- 袜子掉色怎么处理