步骤1
准备食材：葱1段、黄喉150克、泡椒5克、甜椒1个、小米辣5克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙 。
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步骤2
葱切段 。
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步骤3
黄喉洗净切小块 。 【葱爆黄喉的做法 葱爆黄喉怎么做好吃】
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步骤4
泡椒切段 。
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步骤5
甜椒切片 。
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步骤6
小米椒切圈 。
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步骤7
姜切片 。
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步骤8
锅中烧热水 ， 倒入黄喉、料酒焯水2分钟 ， 捞出备用 。
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步骤9
起锅倒油 ， 油热加入姜、小米辣爆香 。
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步骤10
然后倒入大葱翻炒3分钟 。
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步骤11
然后加入黄喉、泡椒、甜椒、小米辣、生抽翻炒3分钟 。
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步骤12
接着加入鸡精、盐继续翻炒2分钟 。
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步骤13
最后加入鸡精调味即可 。
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