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【小米面馒头的做法是什么 小米面馒头的做法】1、食材：白面500克，小米面250克，酵母5克，白糖5克 。
2、将500克白面倒入盆中 。
3、将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中 。
4、加入水，揉成光滑的面团 。醒发至两倍大 。
5、分成小块，揉成小馒头的形状 。静置二十分钟 。开火蒸十五分钟 。
6、关火后，三分钟开盖 。出锅 。
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