花生芽可以吃吗作用如何


花生芽可以吃吗作用如何

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花生芽是一种食疗兼备的食品 。
它不仅可以生吃,而且营养丰富 。
具有抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用 。
具有极高的保健价值 。
花生芽的蛋白质和粗脂肪含量居各类蔬菜之首,富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质,以及人体所需的各种氨基酸和微量元素 。
被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽 。

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