文章插图
1、材料：干血燕燕窝8克、冰糖4克 。
2、用量秤称好燕窝的份量 ， 成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克 ， 不要贪多 ， 一般一周吃两次为宜 。
【燕窝成瓶的正确炖法 怎样炖成瓶燕窝】3、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时 ， 放于自然通风处 ， 注意观察燕窝的膨胀程度 。
4、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出 。
5、挑完毛之后 ， 用纯净水过滤清洗一至二遍 。
6、清洗干净后 ， 将燕窝按纹理小心撕成细条 ， 燕头处尽量用指头碾细 。
7、将处理好的燕窝倒入炖盅内 ， 加入纯净水浸过燕窝 ， 稍高1CM的水量为佳 。
8、加盖 ， 置于蒸锅内 ， 隔水以文火炖2个小时 ， 以表面呈现少量泡沫 ， 有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准 。炖的时间 ， 将冰糖化为冰糖水 ， 在出锅后调入燕窝中 ， 拌匀即可 。
推荐阅读
- 男昵称霸气十足带符号 霸气的网名男生用的带符号精选
- 大蒜水的做法 大蒜水怎么做
- 青占鱼的熏鱼做法 好吃又简单的哦
- 过夜的鸡锁骨还可以吃吗 过夜的鸡锁骨还能吃吗
- 清炒河虾的做法 仅需几步操作简单
- 简易猪肉肠粉的做法 简易猪肉肠粉的制作方法
- 煮水果玉米技巧 怎么煮的好吃呢
- 烤薯片的做法微波炉 无油薯片健康美味
- 蒜味肠的做法大全 有关蒜味肠的做法大全
- 北冥神功是一种什么样的功夫