关于蛋糕产生的来历故事介绍 蛋糕由来及其寓意

蛋糕爱好者必看:关于蛋糕的那些不为人知的历史!
对于我这种喜欢吃甜食的人来说,蛋糕是最喜欢的甜点 。

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蛋糕有着不同的口味和质地,适合不同喜好的人 。

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今天我们就来好好聊聊蛋糕的历史吧!

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第一个蛋糕
蛋糕(cake)这个词和维京人有关,起源于北欧词语“kaka” 。历史上的第一个蛋糕和我们今天吃到的蛋糕大不相同 。

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据说第一个蛋糕是古埃及人制作的 。在古代,蛋糕的外形更接近面包,而且是加了蜂蜜的面包 。

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但也有一种说法,是古巴比伦人教会了埃及人烘焙技巧 。公元前1175年左右的彩绘壁板描绘了拉美西斯三世的宫廷烘房,展示了几种蛋糕和一些面包的制作过程 。

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古希腊制作了有早期形式的芝士蛋糕,而罗马人又发明了带有葡萄干、坚果和其他水果的水果蛋糕 。

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到了17世纪中叶的欧洲,烘焙技术进步了,原料也丰富了,蛋糕越来越常见 。

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现代蛋糕被认为来自欧洲,这些蛋糕是圆形的,上面撒有糖霜 。而一开始的糖霜是由糖、蛋清和一些调味剂制作而成的 。在这个时期,很多蛋糕都含有干果,如小葡萄干和香椽 。

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【关于蛋糕产生的来历故事介绍 蛋糕由来及其寓意】到了19世纪,我们今天所熟悉的蛋糕变得更加流行 。然而,蛋糕仍旧是一种奢侈品,因为糖和巧克力等甜味成分非常昂贵 。

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在此期间,蛋糕是用精制白面粉和发酵粉代替酵母烘焙的 。奶油糖霜也开始取代传统的脆糖霜 。

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此外,由于温控烤箱的进步,面包师的工作也变得更加轻松 。更重要的是,工业革命让原料更容易获得,价格也更加便宜,所以更多的人可以烘焙蛋糕甚至购买蛋糕 。

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蛋糕为什么是圆的?
虽然蛋糕几乎可以烤成任何想要的形状,但是大多数蛋糕传统上都是圆形的 。

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通常,我们今天吃的圆形蛋糕都是手工制作并成型的 。烘烤时,面包自然膨胀成圆形 。现在,我们也会使用蛋糕圈和平底锅来制作圆形的蛋糕 。

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不过,也有另外一种说法,那就是神偏爱圆蛋糕 。在远古时代,一些人也会用蛋糕供奉神明,圆形的蛋糕象征生命的周期性,以及太阳和月亮 。

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生日蛋糕

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