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抹茶圆 。的做法 miss宋 matcha 徽：CC5926糯米粉与木薯粉1:1混合 ， 加入少量抹茶粉一点点加入水 ， 直到可以揉成团 ， 不黏手的状态将团分成小剂子 ， 搓成长条 ， 切成小粒 ， 整成方形或圆形或异形~将做好的圆子滚上一层木薯粉 ， 防止连粘放入干净的容器内 ， 也可以保鲜袋分装 ， 入冷冻室烧水 ， 等水开后再放入圆子 。圆子煮到浮起来就可以捞出 ， 过凉依个人口味食用~小贴士1 ， 我没有厨房秤之类的 ， 量都是大概 ， 是用煮汤的长柄汤勺来放糯米粉和木薯粉的 。2 ， 本打算糯米粉和木薯粉用1:2的比例 ， 做起来发现无法成型 ， 木薯粉过多拿在手上就像凝固着流动的未知生物……﹁_﹁ 3 ， 抹茶粉不用多 ， 我只用了菜谱封面中小勺子的1/2的量 ， 加多了颜色可能会很深（诶这么一说弄得自己好想试试！～￣▽￣～ ） 4 ， 水一点点的加 ， 以防过多 ， 要真多了 ， 就……多加粉 。5 ， 滚粉可以滚多点 ， 滚成白色也没关系 ， 煮久点就好~ 6 ， 整型的过程中 ， 可能后面会出现搓条时容易开裂的情况 ， 这时双手沾点水后再来弄就好啦 。7 ， 木薯粉也就是木薯淀粉 ， 似乎也是生粉 ， 大超市都该有卖 ， 买的时候注意看看背面就好~木薯粉做芋圆类的口感是最好的 ， 但番薯粉和红薯粉也行~ 8 ， 想要Q的话 ， 一 ， 定 ， 要 ， 过 ， 凉！
【抹茶芋圆怎么样做软？自己今天做的时候做得太硬，求做芋圆的各个步骤，以及最重要的糯米粉和木薯粉】
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